21. Vinska kraljica - gostja našega društva februarja 2017, s predsednikom DV Sevnica-Boštanj

Maja Žibert, 21. vinska kraljica je ob zaključku svojega uspešnega mandata tudi na naše društvo naslovila nekaj strnjenih misli, spoznanj in pobud, ki jih je kot promotorka slovenskega vinogradništva, vinarstva, turizma in kulturne dediščine ter ob pripravi zaključnega dela na Fakulteti za turizem Univerze v Mariboru, spoznala ob enoletnem mandatu Vinske kraljice Slovenije.

"Slovenija je bogata dežela. Raznovrstna v reliefnem pogledu, bogata s podnebno pestrostjo in pestra po geološki sestavi. Te značilnosti dajejo osnovno podlago, da je naša mala država tako bogata v pestrosti vinske ponudbe in delikatese. V času mandata pa nisem srečala le takšnega bogastva. Bogastvo gostoljubnosti, sprejetosti, domačnosti, srčnosti in preprostosti njenih ljudi– to je pravo bogastvo prelepe Slovenije.", je sklenila svoje misli.

Kot Vinska kraljica Slovenije je Maja obiskala tudi nas, in sicer februarja lani, ob razglasitvi rezultatov 35. društvenega ocenjevanja vin.

Jože Simončič se ji je, v imenu našega društva, v teh dneh zahvalil za odlično opravljeno poslanstvo, med drugim je navedel: "Članice in člani DV Sevnica-Boštanj se ti zahvaljujemo za prijetno sodelovanje in za vse, kar si dobrega storila za promocijo vinogradništva, vinarstva in kulturo pitja. Ponosni smo, da Vinska kraljica Slovenije prihaja z mirenske doline in tako še bolj krepi in povezuje naše vinogradnike. Ob predaji krone svoji naslednjici, ti želimo vse dobro, da bi s svojim znanjem, bogatimi izkušnjami in preprostostjo še naprej sodelovala z vinogradniki, vinarji in z ljudmi dobre volje. Prepričan sem, da bomo tudi v bodoče ostali prijatelji in se še srečali na kakšnem prijetnem druženju."

Vabimo vas na seminar Dobra praksa ekološkega, biološko dinamičnega kmetovanja na sadjarski kmetiji Hof am Burgerfleck, Tramin (Južna Tirolska, Italija).

Seminar bo v soboto, 13. januarja 2018, v dvorani Kulturnega doma Boštanj, Boštanj 38, od 10. do 15. ure. Svoje bogate, tridesetletne izkušnje s področja ekološkega in biološko dinamičnega kmetovanja nam bosta predstavila Alex Terzer, gospodar kmetije in svetovalec Claudio Casera.

Seminar bo kar se da praktično naravnan.

Podrobnosti najdete v prilogi: VABILO.PDF

Predavatelja bosta dovolj časa bosta namenila tudi vašim vprašanjem. Poskrbljeno bo za prevod iz nemščine.

Zainteresirani se prosim prijavite na povezavi, kliknite tukaj.

Na zadnji letošnji seji se je v četrtek, 14. decembra sestal Upravni odbor društva, ki ga vodi Jože Simončič. Med točkami dnevnega reda je bil tudi pregled in analiza realiziranih aktivnosti v letošnjem letu, zato smo na sejo povabili še člane Nadzornega odbora, oba praporščaka in poverjenike za pobiranje članarin.

Vsebino naše spletne strani smo pred dnevi preselili na strežnik z zaščiteno povezavo, tj. na naslov https://www.drustvo-vinogradnikov.si/. Če imate našo spletno stran shranjeno kot bližnjico na namizju, ali med priljubljenimi vam svetujemo, da komunikacijski protokol iz "http" spremenite na "https".

Spletna stran sicer še vedno deluje tudi preko manj varne povezave, na naslovu "http://www.drustvo-vinogradnikov.si/" (brskalniki vas v tem primeru opozorijo, da povezava ni varna). Skladno s spremembo bo v naslednjih dneh posodobljen tudi Google Index. Še naprej vam želimo varno in brezskrbno uporabo naših vsebin.

Članice in člane društva, ki imajo opravljen tečaj iz senzorike vin, smo tudi letos povabili na delavnico, tj. praktično obnovo znanja. Realizirali smo jo 24. novembra, v prijetnem ambientu kleti Mastnak v Krakovem, pod strokovnim vodstvom Ivanke Badovinac, svetovalke za vinarstvo KGZ Novo mesto. Poskusili in strokovno smo razčlenili 26 vzorcev naših vin. Mnoga mlada vina, katera smo poskusili, so strukturno bogata, v tej fazi razvoja še malce robata, vsekakor potrebujejo še čas za zorenje. Harmonična so tudi z zmernimi kislinami in zrelimi tanini, tako da so obeti za vinski letnik 2017, kot smo pričakovali, precej obetavni.

V društvu vinogradnikov Sevnica-Boštanj smo v preteklih letih sicer organizirali dva tečaja iz senzorike vin, prvega v letu 1998 in drugega leta 2012. Pravzaprav je bilo naše društvo prvo v Sloveniji, ki je, vsaj po naših informacijah, organiziralo tovrsten tečaj. Strokovno izvedbo obeh smo zaupali strokovnjakom iz Biotehniške fakultete v Ljubljani. Med teoretičnim in praktičnim usposabljanjem smo se takrat naučili zaznavati različne note v vonju in okusu, vrednotiti obarvanost ter začutili celotno harmonijo vina, izvedeli smo, kako prepoznati različne bolezni in napake v vinu ter kako jih preprečiti ali odpraviti.

Delavnica, ki smo jo izvedli v novembru letos, je odlična priložnost za obnovo pridobljenega znanja in pridobitev novih praktičnih izkušenj.